栗

2018/11/08 (木) UP!

トップ・オブ・ザ・モンブラン！の夢を叶えました、栗です。

栗ご飯、栗きんとん、マロングラッセとありますが、
栗に生まれたならば、山のてっぺん獲りたいでしょう！
モンブランのてっぺん、一緒に目指しましょうよ！

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栗についての一言

栗関連のレシピ

＊手軽に楽しめる、ゆで栗＊

【材料】
＃栗
＃塩

【作り方】
1．鍋に洗った栗を入れたっぷりの水と塩をいれ火にかけます。
2．沸騰したら、中火にして40分～60分茹でます。
3．茹で上がったら縦半分に切り、中身をスプーンですくって食べます。

茹でる時にはたっぷりのお水と、水に対して約１％のお塩を。
そして、ふっくらしっとり茹であげるコツは、茹で上がったら冷めるまで、茹で汁に浸けたままにすること。
アクも抜けてより美味しくいただけます。