唐辛子
2018/07/02 (月) UP!堂々としてれば、意外とバレないもんだな。
わたし、とっても辛そうだと思いませんか？
本物の唐辛子より、唐辛子らしいですよね？
あ、でも持ち上げないでくださいね
自分、南部鉄器でできた唐辛子なので、見た目のわりに重たいんです。
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唐辛子についての一言
未熟な青唐辛子と、完熟の赤唐辛子。
青唐辛子は生で食べると、とっても辛い。
ですが、加熱すると辛味はやわらぎます。
一方で赤唐辛子は加熱すると、そりゃもう辛い。
細かく刻めば刻むほど、辛味は強くなります。
辛いのが苦手は私は、タイに旅行するにあたり覚えた単語があります。
「マイアオペッ」辛くしないで
「ペッニノイダイマイ？」辛さ控えめできます？
こんにちは、ありがとう、の次によく使うタイ語なので、ぜひ覚えてみてください。
青唐辛子は生で食べると、とっても辛い。
ですが、加熱すると辛味はやわらぎます。
一方で赤唐辛子は加熱すると、そりゃもう辛い。
細かく刻めば刻むほど、辛味は強くなります。
辛いのが苦手は私は、タイに旅行するにあたり覚えた単語があります。
「マイアオペッ」辛くしないで
「ペッニノイダイマイ？」辛さ控えめできます？
こんにちは、ありがとう、の次によく使うタイ語なので、ぜひ覚えてみてください。
唐辛子関連のレシピ
＊唐辛子オイル＊
【材料】
＃唐辛子
＃オイル（オリーブオイルやサラダ油など）
【作り方】
1．生の唐辛子を適当な大きさに刻みます。
2．オイルに漬けます。
1週間ほどすると、香りと辛味がオイルに移ってきます。
炒め物やドレッシング作りに使ったり、パスタやピザにかけたりして楽しめます。
辛味があるので、味のアクセントとして楽しんでください。
